キュウリ水の健康効果とは?

【水分補給】 【体重減少】 【酸化防止剤】 【血圧】 【がん予防】 【筋肉】 【肌】 【骨】 【作り方】 【味付け】 【まとめ】

キュウリ水には、水分補給、ダイエット、血圧低下、肌の健康など、多くの健康効果が期待できます。作り方も簡単で、糖分の多い人気のビタミンウォーターの代用品として最適です。

キュウリ水は、安く、早く、味わい深く、水を飲むことができる方法です。キュウリには様々なビタミン、抗酸化物質、その他の栄養素が含まれており、骨、皮膚、筋肉を健康に保つだけでなく、がんや糖尿病など様々な症状の予防に役立つと考えられています

キュウリ水の効能

キュウリ水の効果として、以下のようなものがあります。

水分補給

米国農務省(USDA)によると、人間の体が正常に機能し、全体的な健康を維持するためには、十分な水分が必要だとされています。

女性は2.2リットル(9杯)、男性は3リットル(13杯)の水を1日に飲む必要があります。

汗をたくさんかいたとき、運動したとき、病気や暑さで水分が失われたときなどは、必要な水分量が増えることがあります。

キュウリ水を飲むと、1日の水分摂取量にカウントされ、さらにキュウリが味覚を楽しませてくれます。

体重減少

砂糖入りのソーダやジュース、スポーツドリンクは高カロリーで糖分が多い。一方、キュウリ水はほとんどゼロカロリーです。キュウリ水はほとんどカロリーがなく、風味豊かな飲み物を楽しむことができます。

また、喉の渇きと空腹を混同してしまい、水を飲むだけなのに間食や食べ過ぎをしてしまう人もいます。空腹を感じたら、まずキュウリ水を飲んでみて、空腹感がなくなるかどうか確認してみてください。

水分補給をしっかりすることで、満腹感も得られ、無駄な間食も防げます。

酸化防止剤

酸化ダメージは、がん、糖尿病、心臓病など、あらゆる病気につながる可能性があります。抗酸化物質は、酸化ストレスによる細胞の損傷を予防し、遅らせるのに役立ちます。

キュウリには、抗酸化物質やその他の栄養素が多く含まれています。水に加えることで、コップ1杯の水をより栄養価の高い、抗酸化作用のあるものにすることができます。

キュウリには以下の抗酸化物質が豊富に含まれています:

血圧

ナトリウムが多くカリウムが少ない食事は高血圧の原因となるため、食事にカリウムを含めることで血圧を下げることができるかもしれません.

キュウリはカリウムの優れた供給源であり、キュウリ水は、より多くのカリウムを体に加え、より良いナトリウムとカリウムのバランスを作り、そして潜在的に血圧を下げる良い方法となります。

がん予防

キュウリには、がん対策に役立つかもしれないフラボノイドが豊富に含まれています。2012年にJournal of Cancer Researchに掲載された研究によると、キュウリに含まれる食事性フラボノイドのフィセチンは、前立腺がんの進行を遅らせることができるかもしれません。

筋肉の健康

カリウムは筋肉のエネルギー源として重要で、筋肉の回復を助けることができます。キュウリにはカリウムが豊富に含まれているので、キュウリ水は活動的な人や筋肉痛の人におすすめです。

健康な肌

適切な水分補給は、体内の毒素を洗い流し、肌を健康に保つのに役立ちます。また、キュウリにはビタミンBが豊富に含まれており、ニキビなどの肌荒れに効果があります。

骨の健康

ビタミンKは、健康な骨や組織を作るためのタンパク質の形成を助けるために不可欠です。骨の強度を高め、骨折を減少させ、骨粗鬆症の方にも効果があります。

キュウリ水の作り方

このキュウリ水のレシピを試してみてください。

材料
  • 水 8カップ
  • キュウリ(薄切り)2本
  • あら塩 小さじ1/2
作り方
  • 大きめのピッチャーか瓶に、切ったキュウリと塩を加える。
  • 水を注ぎ、よくかき混ぜる。
  • 蓋をして冷蔵庫で4時間以上、または一晩寝かせる。
  • 水を冷やしておく
  • 氷を浮かべても浮かべなくてもいい
  • 3日以内に飲み干す

キュウリ水をより味わい深いものに

キュウリ水に以下の食材を加えると、効果はそのままに、さらに味わい深くなるので試してみてください。

  • レモン
  • ライム
  • みかん
  • ハッカの枝
  • バジルの葉
  • ウリ
  • レモングラスの一茎
  • ジンジャー
  • 新鮮なラズベリーなどのベリー類
  • パイナップル

まとめ

キュウリ水は、とても水分補給に適した飲み物です。減量、血圧の低下、骨の健康、肌の健康など、多くの健康効果が期待できます。

作り方も簡単で、いつでも楽しむことができます。

[参考資料]
https://www.ars.usda.gov/plains-area/gfnd/gfhnrc/docs/news-2012/water-an-important-part-of-a-healthy-winter-diet/
https://pkdcure.org/blog/hunger-vs-thirst/
https://nccih.nih.gov/health/antioxidants/introduction.htm
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/11205?fgcd=&manu=&format=&count=&max=25&offset=&sort=default%E2%84%B4=asc&qlookup=cucumber&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=
http://www.heart.org/en/health-topics/high-blood-pressure/changes-you-can-make-to-manage-high-blood-pressure/how-potassium-can-help-control-high-blood-pressure
http://cancerres.aacrjournals.org/content/72/8_Supplement/612
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-Consumer/